Torta rovesciata all'ananas | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di burro
• ½ tazza di zucchero di canna confezionato
• 1 8 once può bocconcini di ananas, drenati
• ½ tazza di noci pecan tritate, tostate
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• ⅔ tazza di zucchero semolato
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di zenzero in polvere
• ⅔ tazza di latte
• ¼ di tazza di burro, ammorbidito
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• Panna montata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Metti 1/4 di tazza di burro in una tortiera rotonda da 9x1-1 / 2 pollici. Metti la padella in forno fino a quando il burro si scioglie. Mescolare lo zucchero di canna. Disporre ananas e noci pecan in padella. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una terrina media mescolare insieme farina, zucchero semolato, lievito, sale e zenzero. Aggiungi il latte, 1/4 di tazza di burro ammorbidito, l'uovo e la vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato. Batti a media velocità per 1 minuto. (La pastella potrebbe essere ancora grumosa.) Distribuire la pastella nella padella preparata.

• Passaggio 3

  Cuocere per 30 a 35 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 5 minuti. Allentare il lato della torta; capovolgere sulla piastra. Raffreddare 30 minuti; servire caldo. Se lo si desidera, top con panna montata.

Torta rovesciata hawaiana:

Preparare come sopra, tranne mescolare 1 cucchiaio di rum o 1 cucchiaio di acqua più qualche goccia di estratto di rum nella miscela di burro fuso e zucchero di canna. Sostituire le noci di macadamia tostate tritate per le noci pecan e aggiungere 2 cucchiai di cocco tostato a scaglie di cocco in padella con le noci. Per porzione: 405 cal., 20 g di grassi totali (9 g di grassi sat), 0 g di grassi trans, 59 mg di col., 242 mg di sodio, 54 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g pro. Valori giornalieri: 9% vit. A, 5% vit. C, 8% calcio, 9% ferro Scambi: 1 amido, 2, 5 altri carboidrati, 4 grassi

Torta capovolta mirtillo-noce:

Preparare come sopra, tranne mescolare 2 cucchiai di succo d'arancia nella miscela di burro fuso e zucchero di canna. Sostituire i mirtilli secchi secchi 2/3 di tazza per l'ananas. Prima dell'uso, metti i mirtilli rossi in una piccola ciotola, aggiungi acqua bollente per coprire e lascia riposare per 5 minuti; drenare. Sostituisci le noci tostate tritate con le noci pecan.

Torta capovolta ciliegia e pecan:

Preparare come sopra, tranne, mescolare 2 cucchiai di succo d'arancia nella miscela di burro fuso e zucchero di canna. Sostituire le ciliegie secche da 2/3 di tazza per l'ananas. Prima dell'uso, metti le ciliegie in una piccola ciotola, aggiungi acqua bollente per coprire e lascia riposare per 5 minuti; Per servire variazioni di mirtillo rosso e ciliegia: 397 cal., 18 g di grassi totali (8 g di grassi sat), 0 g di grassi trans, 59 mg di col., 236 mg di sodio, 57 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g pro. Valori giornalieri: 9% vit. A, 3% vit. C, 7% calcio, 8% ferro Scambi: 1 amido, 3 altri carboidrati, 3, 5 grassi

Valori nutrizionali

Per porzione: 380 calorie (8 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 59 mg di colesterolo, 236 mg di sodio, 53 g di carboidrati, 1 g di fibre, 36 g di zucchero, 4 g di proteine.