Antipasto di melograno | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 ½ tazze di succo di melograno o succo di uva rossa
• 1 scorza di mandarino a strisce da 2 pollici
• ½ cucchiaino di semi di coriandolo, leggermente schiacciati
• zucchero

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media scaldare il melograno o il succo d'uva appena a fuoco lento; togliere dal fuoco. Aggiungi la buccia di mandarino e il coriandolo; lasciar riposare, coperto, per 10 minuti.

• Passo 2

  Filtrare il succo attraverso un setaccio a maglie fini. Elimina i solidi. Dolcificare a piacere. Per servire, mestolo di succo in piccole tazze resistenti al calore.

• Passaggio 3

  Fornisce da 10 a 11 porzioni da 1/3 di tazza

Valori nutrizionali

Per porzione: 53 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 4 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 12 g di zucchero, 0 g di proteine.