Torta salsiccia di tacchino con patate | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 kg di tacchino crudo crudo
• 1 chilo di salsiccia di tacchino sfusa
• 3 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 tazza di sedano tritato (2 gambi)
• ½ tazza di cipolla gialla tritata (1 media)
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 ½ cucchiaino di erbe di Provenza
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 brodo di pollo da 14, 5 once
• 1 5 once può far evaporare il latte
• 3 tazze di cavolo verde finemente tritato
• ⅓ tazza di cipolle verdi a fette
• Purè di patate refrigerate confezionate in 3 tazze
• 2 scalogni, tagliati a spicchi sottili (opzionale)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. Ungere una teglia rettangolare da 3 litri; mettere da parte. In una padella da 12 pollici cuocere tacchino e salsiccia di tacchino a fuoco medio fino a dorarli, usando un cucchiaio di legno per spezzare la carne mentre cucina. Rimuovere la tacchino e la salsiccia di tacchino cotti dalla padella.

• Passo 2

  Nella stessa padella scaldare 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio a fuoco medio fino a quando il burro si scioglie. Aggiungi il sedano e la cipolla gialla; cuocere fino a quando le verdure sono tenere, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la farina, le erbe di Provenza e 1/8 di cucchiaino di pepe. Aggiungere gradualmente il brodo e il latte evaporato. Cuocere e mescolare fino a quando bolle. Mescolare il tacchino cotto e la salsiccia di tacchino. Trasferire la miscela sulla teglia preparata.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una padella grande scaldare i restanti 2 cucchiai di burro a fuoco medio fino a quando non si scioglie. Aggiungi il cavolo, le cipolle verdi e il rimanente 1/8 di cucchiaino di pepe. Cuocere fino a quando il cavolo è tenero, mescolando di tanto in tanto. Mescolare con purè di patate; calore attraverso. Distribuire uniformemente la miscela di patate sulla miscela di tacchino.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno, scoperto, per 35 a 40 minuti o fino a quando non viene riscaldato. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire. Se lo si desidera, in una piccola casseruola cuocere lo scalogno nell'olio 1 cucchiaio a fuoco medio circa 5 minuti o fino a doratura. Cospargi lo scalogno sopra la torta sormontata da patate.

Valori nutrizionali

Per porzione: 492 calorie, (12 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 133 mg di colesterolo, 1451 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 4 g di fibre, 8 g di zucchero, 30 g di proteine.