Focaccia Prosciutto e Padella | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di pasta fresca fresca o bianca preparata
• 5 cucchiaini di olio d'oliva
• ½ tazza di cipolla rossa tritata
• 1 ½ tazze di uva rossa e / o verde senza semi, dimezzata
• 1 cucchiaio di rosmarino fresco tagliato
• ½ tazza di mozzarella grattugiata parzialmente scremata (2 oz.)
• 1 kg 3 kg prosciutto tagliato a fette molto sottili, tagliato in pezzi da 2 pollici
• 2 cucchiaini di salvia fresca spezzata
• Pepe nero macinato grosso

Indicazioni

• Passo 1

  Dividi l'impasto per pizza in quattro porzioni. Coprire e lasciare riposare 10 minuti.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una padella antiaderente extra-large, riscalda 1 cucchiaino. dell'olio a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla; cuocere 2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi uva e rosmarino; cuocere 1 minuto in più o solo fino a quando l'uva viene riscaldata. Rimuovi dalla padella; coprire e tenere al caldo. Elimina la padella.

• Passaggio 3

  Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare ciascuna porzione di pasta in un cerchio da 6 pollici o ovale (la pasta sarà sottile). Spennellare entrambi i lati con 4 cucchiaini rimanenti. olio.

• Passaggio 4

  In padella cuocere due dei round di pasta a fuoco medio-alto per 4 minuti, girando una volta. (Se bolle di pasta, bucate le bolle con uno stecchino o un coltello affilato.) Cospargete con metà del formaggio; cuocere fino a quando il formaggio si scioglie Rimuovi dalla padella. Ripetere con i restanti giri di pasta e formaggio.

• Passaggio 5

  Top focacce con prosciutto e miscela di uva. Cospargere con salvia e pepe.

Valori nutrizionali

Per porzione: 315 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 16 mg di colesterolo, 736 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 3 g di fibre, 12 g di zucchero, 15 g di proteine.