Cheesecake ai lamponi | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di cracker graham finemente schiacciati (circa 14 cracker)
• ¼ di tazza di mandorle tritate finemente
• ¾ tazza di zucchero semolato
• 4 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai di margarina o burro, sciolti
• Confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
• ¼ di tazza di liquore al lampone
• 1 cucchiaio di vaniglia
• 2 uova
• 1 contenitore da 8 once yogurt bianco o yogurt lampone
• 1 contenitore da 8 once yogurt lampone
• Lamponi e / o more freschi
• Zucchero a velo setacciato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Per la crosta, unire i cracker tritati, le mandorle, 1/4 di tazza di zucchero semolato, 2 cucchiai di farina e la margarina o il burro. Premere sul fondo di una padella a forma di molla da 9 pollici. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media mescolare lo zucchero semolato rimanente, la farina rimanente, la crema di formaggio, il liquore e la vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico fino a quando non è soffice. Aggiungi le uova e lo yogurt, battendo a bassa velocità fino a quando non vengono combinati. Non battere troppo. Versare nella padella.

• Passaggio 3

  Metti la teglia a molla in una teglia bassa in forno. Cuocere in forno a 375 gradi F per 50 a 55 minuti o fino a quando il centro appare quasi impostato quando agitato delicatamente. Raffreddare 15 minuti. Allentare la torta dal lato della padella. Raffreddare 30 minuti. Rimuovere il lato della padella; raffreddare per 1 ora. Freddo almeno 4 ore. Per servire, sistemare le bacche in cima alla torta. Spolverare con zucchero a velo, se desiderato. Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 395 calorie, (14 g di grassi saturi, 100 mg di colesterolo, 266 mg di sodio, 32 g di carboidrati, 1 g di fibre, 9 g di proteine.