Tiramisù ai lamponi | case e giardini migliori

ingredienti

• Pacchetto da 3 once savoiardi, a cubetti (6 metà)
• 2 cucchiai di caffè espresso o caffè forte
• ¼ tazza di crema di formaggio magro (Neufchatel)
• ¼ tazza di panna acida leggera da latte
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ¼ di tazza di lamponi
• Rametti di menta fresca e / o lamponi (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Dividi metà dei cubetti di savoiardo in due piatti da 5-6 once. Cospargi i cubetti di savoiardo con metà del caffè espresso. Mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media mescolare la crema di formaggio per ammorbidirla. Mescolare con panna acida, zucchero e vaniglia. (Sbattere liscio con una frusta a filo, se necessario.) Mescolare i lamponi 1/4 tazza con un cucchiaio di legno, schiacciando leggermente.

• Passaggio 3

  Versare metà del composto di crema di formaggio sopra i cubetti di savoiardo. Aggiungi i rimanenti savoiardi e condisci con il caffè espresso rimasto. Top con rimanente miscela di crema di formaggio. Coprire e raffreddare per 1 a 24 ore. Se lo si desidera, guarnire con rametti di menta fresca e / o lamponi aggiuntivi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 170 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 42 mg di colesterolo, 81 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 1 g di fibre, 17 g di zucchero, 3 g di proteine.