Condimento alle noci lampone | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di lamponi freschi
• ⅓ tazza di noci tostate *
• ¼ di tazza di lampone o aceto di vino rosso
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di senape alla Digione
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• ⅓ tazza di olio d'oliva

Indicazioni

• Passo 1

  In un contenitore frullatore unire lamponi, noci, aceto, miele, senape, sale e pepe. Coprire e sfumare fino a renderlo quasi liscio. Con il frullatore in esecuzione, aggiungere l'olio fino a quando non viene combinato. Servire a piacere con sciroppo o macedonie.

*

Se lo si desidera, sostituire le noci pecan tostate o gli anacardi tostati e salati.

Valori nutrizionali

Per porzione: 66 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 95 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 0 g di proteine.