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Quali sono alcune ricette che posso fare sulla mia griglia elettrica?
Esistono molti modelli di grill elettrici, alcuni per interni e altri per esterni. I modelli per interni possono essere del tipo che si chiude sul cibo, quindi cuociono contemporaneamente sia in alto che in basso, oppure possono essere grigliate aperte. Le griglie esterne sono griglie aperte. Le griglie di tipo aperto cucinano il cibo allo stesso modo delle griglie a carbone e gas, quindi puoi utilizzare una delle tue ricette preferite su queste griglie e i tempi dovrebbero essere gli stessi. Se si utilizza una griglia chiusa, i tempi sono più rapidi poiché il cibo cuoce contemporaneamente in alto e in basso. Ecco un'idea per la ricetta di manzo: hamburger al pepe e pancetta: 4 porzioni 1 cipolla piccola, tagliata a fettine sottili e divisa in anelli 1 Anaheim fresco o peperoncino verde delicato, seminata e tagliata a rondelle 2 cucchiai di margarina o burro 1 uovo leggermente sbattuto 1 / 4 tazze di pangrattato secco fine 6 fette di pancetta cotta croccante, sbriciolata da 4 a 6 peperoni serrano freschi o 2-3 peperoni jalapeño freschi, seminati e tritati finemente 2 cucchiai di latte 1 libbra di carne macinata magra 4 rotoli di kaiser o panini di hamburger, divisi e tostati 4 foglie di lattuga 1. Preriscaldare la griglia elettrica interna. In una casseruola cuocere la cipolla e il pepe Anaheim in margarina calda per circa 5 minuti o fino a quando la cipolla è tenera. 2. Nel frattempo, in una ciotola media unire uovo, pangrattato, pancetta, peperoni serrano e latte. Aggiungi carne macinata; mescolare leggermente ma accuratamente. Forma in quattro polpette di spessore di 3/4 di pollice. 3. Collocare le polpette sulla griglia. Se si utilizza una griglia coperta, chiudere il coperchio. Grigliare le polpette fino a quando la carne non diventa più rosa. (Per una griglia coperta, dai 5 ai 7 minuti. Per una griglia scoperta, dai 14 ai 18 minuti, girando una volta a metà della griglia.) Servi gli hamburger su involtini con miscela di cipolle e foglie di lattuga. Valori nutrizionali per porzione: 550 cal., 29 g di grassi totali (9 g di grassi sat), 132 mg di col., 733 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 1 g di fibre alimentari, 32 g di proteine. Valori giornalieri: 0% vit. A, 34% vit. C, 8% calcio, 29% ferro.
