Pollo alla banana rossa | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ½ - 3 chili di pezzi di pollo carnosi
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 2 cipolle grandi, tagliate a rondelle
• 1 bottiglia da 12 once di birra
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• ¼ - 0, 5 cucchiaino di pepe rosso macinato
• ¼ di cucchiaino di sale
• 5 banane rosse medie o banane acerbe Cavendish, tagliate a pezzi in pezzi di spessore di 3/4 di pollice
• 1 cucchiaio di amido di mais

Indicazioni

• Passo 1

  Risciacquare il pollo; asciugare. Scaldare l'olio in una padella da 12 pollici; aggiungi il pollo. Cuocere il pollo, scoperto, a fuoco medio per 10 minuti. Girare il pollo; aggiungere la cipolla e cuocere 5 minuti in più o fino a quando pollo e cipolla sono leggermente dorati. Drenare il grasso. Aggiungi con attenzione 1-1 / 4 tazze di birra, zucchero di canna, peperoncino e sale.

• Passo 2

  Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 15 minuti. Scoprire; aggiungere le banane e cuocere per altri 12 minuti o fino alla cottura del pollo.

• Passaggio 3

  Usando un cucchiaio forato, rimuovi pollo, cipolla e banana su un piatto; coprire per riscaldarsi. Misurare il liquido rimanente e, se necessario, aggiungere acqua per 1 tazza totale.

• Passaggio 4

  Riporta il pollo e la miscela liquida nella padella. Combina restanti 1/4 tazza di birra e amido di mais; aggiungi alla padella. cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle; cuocere per 1 o 2 minuti in più. Servire pollo e salsa su riso caldo, se lo si desidera. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 383 calorie, (3 g di grassi saturi, 86 mg di colesterolo, 178 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 3 g di fibre, 27 g di proteine.