Morsi di peperone e provolone | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 piccoli peperoni rossi
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 cucchiai di pesto di basilico acquistato o fatto in casa
• 2 once di provolone, tagliato in 8 spicchi o fette

Indicazioni

• Passo 1

  Peperoni un quarto nel senso della lunghezza; rimuovere semi e membrane. Spennellare leggermente le parti esterne dei quarti di pepe con olio. Spalmare gli interni con il pesto; top con formaggio.

• Passo 2

  Per una griglia a carbone, griglia i quarti di peperone dolce, con i lati riempiti verso l'alto, sul ripiano di una griglia scoperta direttamente sui carboni medi per 5-7 minuti o fino a quando i fondi sono leggermente carbonizzati e il formaggio è ammorbidito. (Per una griglia a gas, preriscaldare la griglia. Ridurre il calore a medio. Posizionare i quarti di peperone dolce sulla griglia griglia a fuoco. Coprire e grigliare come indicato.)

Valori nutrizionali

Per porzione: 65 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 6 mg di colesterolo, 97 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 2 g di proteine.