Vinaigrette al vino rosso | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ tazza di aceto di vino rosso
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• 1 cucchiaio di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaio di basilico fresco tritato finemente
• 2 cucchiaini di origano fresco tritato finemente
• 1 cucchiaino di senape alla Digione
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• ¾ tazza di olio per insalata
• ¾ tazza di olio extra vergine di oliva

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media unire aceto di vino rosso, succo di limone, aceto di riso, zucchero di canna, basilico, origano, senape, aglio, sale e pepe. Aggiungi olio per insalata e olio d'oliva in un flusso sottile e costante, sbattendo costantemente fino a quando combinato.

• Passo 2

  Utilizzare immediatamente o coprire e raffreddare fino a 3 giorni prima dell'uso. Se raffreddato, lasciar riposare a temperatura ambiente per 30 minuti; frusta prima dell'uso. Fa circa 2-2 / 3 tazze.

Valori nutrizionali

Per porzione: 142 calorie, (2 g di grassi saturi, 6 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 62 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 0 g di proteine.