Zuppa di frutta arrostita | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di mirtilli rossi (4 once)
• ½ tazza di zucchero di canna confezionato
• 1 pera media, carotata e tagliata a spicchi sottili
• 1 mela di cottura media (come Roma, Jonathan o Fuji), animata e tagliata a spicchi
• 3 prugne, dimezzate e denocciolate
• 3 tazze di succo di mirtillo e mela
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 pezzi da 3 pollici attaccano cannella

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 450 gradi F.

• Passo 2

  Mescolare i mirtilli e lo zucchero di canna in una teglia rettangolare da 3 litri. Aggiungi spicchi di pera e mela. Arrosto, scoperto, circa 20 minuti o solo fino a quando la frutta è tenera. Aggiungi metà di prugne. Arrosto, scoperto, 15 minuti in più o fino a quando la frutta è tenera e i bordi della frutta iniziano a scurire o arricciarsi. Mescolare delicatamente per combinare.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, mescola il succo di mirtillo rosso, succo di limone e bastoncini di cannella in una grande casseruola. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 10 minuti. Rimuovere i bastoncini di cannella; scartare. Mescolare delicatamente la frutta tostata e i loro succhi in una casseruola. Cucchiaio di zuppa di frutta arrostita in ciotole. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 185 calorie, 0 mg di colesterolo, 7 mg di sodio, 47 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di proteine.