Biscotti rotondi con fiocchi di neve | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1 ½ tazze di zucchero
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• 2 uova
• ¼ di tazza di latte
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ½ cucchiaino di estratto di mandorle
• ½ tazza di mandorle sbollentate macinate
• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 ricetta Royal Glassa
• colorante alimentare blu

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, lievito e sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, il latte, la vaniglia e l'estratto di mandorla fino a quando non vengono combinati. Sbattere le mandorle tritate e quanta più farina possibile con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 2 ore o fino a quando non sarà facile da maneggiare.

• Passo 2

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare metà dell'impasto alla volta a spessore di 1/8 di pollice. Utilizzando una taglierina per biscotti rotonda da 3 a 4 pollici, tagliare la pasta. Posizionare ritagli di 1 pollice di distanza su fogli di biscotti non unti.

• Passaggio 3

  Cuocere per 7-9 minuti o fino a quando i bordi sono marroni chiari. Trasferisci i biscotti su una gratella e lascia raffreddare.

Decorare:

• Passo 1

  Contorni e inondano i biscotti con glassa reale bianca a consistenza glassa. Mentre la glassa è ancora bagnata, usa una busta decorata con una piccola punta rotonda per tubature e punti di glassa reale tinta di blu con smalto sui biscotti. Fai roteare uno stecchino attraverso linee e punti per creare i disegni desiderati.

Immagazzinare:

Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 86 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 14 mg di colesterolo, 41 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 0 g di fibre, 9 g di zucchero, 1 g di proteine.

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Glassa reale

ingredienti

• 1 confezione da 16 once di zucchero a velo (4-1 / 4 tazze)
• 3 cucchiai di polvere di meringa
• ½ cucchiaino di crema di tartaro
• ½ tazza di acqua calda
• 1 cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola mescolare insieme lo zucchero a velo, la polvere di meringa e la crema di tartaro. Aggiungi l'acqua e la vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato; battere ad alta velocità per 7-10 minuti o fino a quando la glassa è molto rigida. Se non si utilizza immediatamente, coprire la ciotola con un tovagliolo di carta umido e coprire il tovagliolo di carta con un involucro di plastica; raffreddare fino a 48 ore.

**Mancia:

La polvere di meringa è una miscela di albumi secchi pastorizzati, zucchero e gomme commestibili. Cercalo nel corridoio di cottura del tuo supermercato o in un negozio di specialità alimentari.