Gelatina di pompelmo rosso rubino | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 tazze di zucchero
• 2 tazze di succo di pompelmo rosso
• 2 cucchiai di succo di limone
• ½ di una confezione da 6 once (1 sacchetto di alluminio) di pectina di frutta liquida

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola pesante da 5 a 6 litri unisci zucchero, succo di pompelmo e succo di limone. Portare la miscela a ebollizione completa, mescolando costantemente. Mescolare in pectina. Ritorna a ebollizione completa, mescolando costantemente. Far bollire per 1 minuto, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco. Rimuovere rapidamente la schiuma con un cucchiaio di metallo.

• Passo 2

  Mestoli la gelatina calda nei barattoli sterilizzati a caldo della mezza pinta, lasciando uno spazio di testa da 1/4 di pollice. Pulire i bordi del barattolo; regolare i coperchi e gli elastici.

• Passaggio 3

  Elaborare i vasetti riempiti in un contenitore di acqua bollente per 5 minuti (avviare il cronometraggio quando l'acqua torna a ebollizione). Rimuovere i vasetti dal contenitore; fresco su griglie. Fa 5 mezze pinte.

Valori nutrizionali

Per porzione: 50 calorie (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 0 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 13 g di zucchero, 0 g di proteine.