Snickerdoodles allo zafferano | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1 ½ tazze di zucchero
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di crema di tartaro
• ¼ di cucchiaino di sale
• Zafferano tritato
• 2 uova
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• ¼ di tazza di zucchero
• Spruzzare lo zafferano macinato o 2 cucchiaini di miscela di spezie chai

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungere lo zucchero 1 1/2 tazze, bicarbonato di sodio, crema di tartaro, sale e zafferano tratteggio. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova e la vaniglia fino a quando non vengono combinati Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Se necessario, coprire e raffreddare per circa 1 ora o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.

• Passo 2

  In una piccola ciotola unire lo zucchero 1/4 di tazza e lo zafferano o il 2 cucchiaini di miscela di spezie chai. Modellare l'impasto in palline da 1-1 / 4 pollici. Rotoli le palle nella miscela dello zucchero per ricoprire. Posizionare le palle a 2 pollici di distanza su una teglia da forno non ingrassata.

• Passaggio 3

  Cuocere per 8-9 minuti o fino a quando il fondo è marrone chiaro. Trasferire i cookie su una griglia; freddo.

Immagazzinare:

Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 94 calorie, (3 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 18 mg di colesterolo, 75 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 7 g di zucchero, 1 g di proteine.