Tortini di salmone e verdure | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

4 once di spaghetti secchi
1 uovo sbattuto
⅓ tazza di parmigiano grattugiato
3 cucchiai di margarina o burro
1 tazza di fiori di broccoli
1 carota media, tagliata a fette sottili (1/2 tazza)
1 cipolla piccola, tagliata a spicchi sottili
½ cucchiaino di origano essiccato o salato, schiacciato
1 spicchio d'aglio, tritato
Sale tritato
1 lattina da 12, 5 once di salmone senza pelle, disossata, drenata e sfaldata, o una tonnellata da 9-1 / 4 once (impacco d'acqua), drenata e spezzata in pezzi
2 uova sbattute
½ tazza mezza e mezza, crema leggera o latte

Passo 1
Per le croste di spaghetti, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Unisci immediatamente la pasta, l'uovo sbattuto, il parmigiano e 1 cucchiaio di margarina o burro. Dividi uniformemente il composto di pasta tra 4 piatti gratinati individuali unti. Premere il composto di pasta sul lato inferiore e superiore dei piatti per formare croste. Mettere da parte.
Passo 2
In una padella capiente cuocere broccoli, carote, cipolla, origano o salati, aglio e sale nella rimanente margarina o burro fino a quando le verdure non diventano morbide. Mescolare delicatamente il salmone o il tonno nella miscela di verdure.
Passaggio 3
Dividere uniformemente il composto di salmone o tonno tra le croste di spaghetti. Unisci le 2 uova sbattute e metà e metà, crema leggera o latte. Versare uniformemente sulla miscela di pesce. Coprire con un foglio. Cuocere in forno a 350 gradi F. per 15 minuti. Rimuovere la pellicola; cuocere per 5-10 minuti in più o fino a quando impostato. Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire. Fa 4 porzioni.