Po'boys di salsiccia e uova | case e giardini migliori

ingredienti

• 1/2 tazza di Remoulade piccante
• 1 chilo di salsiccia per la colazione sfusa
• 2 cucchiaini di senape alla Digione
• Spray da cucina antiaderente
• 4 panini hoagie, divisi
• Lattuga iceberg triturata
• 8 fette di sottaceti sandwich longitudinali (opzionale)
• 4 uova sode, affettate
• Salsa di peperoncino in bottiglia (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Prepara il piccante Remoulade.

• Passo 2

  In una ciotola media unire salsiccia e senape. Modellare la miscela in sei polpette da 4 pollici di diametro. Rivestire una grande padella antiaderente con spray da cucina; padella di calore a fuoco medio-alto. Aggiungi polpette; cuocere per circa 6 minuti o fino a quando non è più rosa, girando una volta. Rimuovi dalla padella. Tagliare le polpette in strisce da 1/2 pollice.

• Passaggio 3

  Distribuisci il fondo dei panini hoagie con alcuni degli Spicy Remoulade. Stratificate con lattuga, strisce di salsiccia, fette di sottaceti (se desiderato) e uova cotte. Condire con il rimanente piccante Remoulade e, se lo si desidera, cospargere con salsa di peperoncino. Sostituisci le cime dei panini hoagie.

Valori nutrizionali

Per porzione: 757 calorie, (15 g di grassi saturi, 10 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 274 mg di colesterolo, 1294 mg di sodio, 41 g di carboidrati, 2 g di fibre, 6 g di zucchero, 32 g di proteine.

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Remoulade piccante

ingredienti

• 1 tazza di maionese
• ¼ tazza di sottaceto condimento
• 2 cucchiai di capperi, scolati
• 1 cucchiaio di senape marrone creola o piccante
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tagliato
• 2 cucchiaini di salsa di peperoncino in bottiglia
• 1 cucchiaino di succo di limone

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare maionese, gusto di sottaceti, capperi, senape, prezzemolo, salsa di peperoncino in bottiglia e succo di limone.