Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
Scongelare i pesci, se congelati. Preriscalda il forno a 450 ° F. Rivestire leggermente una teglia con spray da cucina; mettere da parte. Risciacquare il pesce; asciugare con carta assorbente. Tagliare il pesce in strisce da 3x1 pollici.
-
Versare la 2/3 tazza di latte in un piatto poco profondo. Metti la farina in un altro piatto poco profondo. In un terzo piatto poco profondo mescolare insieme il pangrattato, 2 cucchiai di condimento per l'insalata, 1/4 di cucchiaino di senape secca e il pepe. Mescolare il burro fuso fino a quando combinato (se necessario, utilizzare le dita per rompere eventuali grumi).
-
Immergi il pesce nel latte a 2/3 tazze; spalmare leggermente di farina. Immergi di nuovo nel latte; spalmare leggermente con una miscela di mollica di pane. Posizionare il pesce sulla teglia preparata. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i pesci si sfaldano facilmente quando testati con una forchetta.
-
Nel frattempo, per immergere la salsa, in una piccola ciotola unire la panna acida, il condimento alla maionese, 2 cucchiai di latte, il rimanente mix di condimento per l'insalata e il rimanente 1/4 di cucchiaino di senape secca. Aggiungi altro latte, se necessario, per raggiungere la consistenza desiderata. Servire il pesce con salsa di immersione.
Valori nutrizionali
Per porzione: 330 calorie, (6 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 80 mg di colesterolo, 1051 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 1 g di fibre, 3 g di zucchero, 23 g di proteine.
