Involtini di cavolo al sesamo e zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 cucchiaini di olio di canola
• 1 tazza di cipolla tritata finemente
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
• ¼ di cucchiaino di peperoncino tritato
• 3 tazze di freekeh cotto, sciacquato e sgocciolato o riso integrale
• 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato e / o menta
• 2 cucchiai di aceto di riso stagionato
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 2 cucchiaini di semi di sesamo nero
• ¼ di cucchiaino di sale
• 8 foglie di cavolo napa
• 2 tazze di cetriolo senza semi sottili e sottili
• ½ tazza di ravanelli sottili o di dimensioni ridotte o ravanelli daikon
• ¼ di tazza di cipolle verdi affettate
• ¼ tazza di anacardi tostati leggermente salati tritati grossolanamente

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella da 10 pollici riscaldare 2 cucchiaini. dell'olio a fuoco medio. Aggiungi cipolla, aglio, zenzero e pepe rosso tritato. Cuocere 5 a 7 minuti o fino a quando la cipolla è tenera, mescolando di tanto in tanto. Mescolare in Freekah; calore attraverso. Mescolare in coriandolo e / o menta.

• Passo 2

  Nel frattempo, per condire, in una piccola ciotola sbatti insieme rimanendo 4 cucchiaini. olio, aceto, succo di lime, 1 cucchiaino. dei semi di sesamo e del sale.

• Passaggio 3

  Spoon miscela di freekah su foglie di cavolo; pioviggine con condimento. Top con cetriolo, ravanelli e cipolle verdi. Cospargere con anacardi e rimanente 1 cucchiaino. semi di sesamo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 456 calorie, (2 g di grassi saturi, 6 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 229 mg di sodio, 70 g di carboidrati, 16 g di fibre, 6 g di zucchero, 15 g di proteine.