Cocktail Shoyster | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 ostriche sgusciate fresche, dimezzate
• 12 gamberetti medi freschi o surgelati, cotti, sgusciati e crostini, o una confezione da 6 once gamberetti cotti surgelati, scongelati
• 1 avocado medio, snocciolato, pelato e tritato
• ½ tazza di pomodoro seminato e tritato
• ½ tazza di salsa cocktail
• ⅓ tazza di cipolla tritata finemente
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 1 peperoncino fresco rosso o verde medio, seminato e tritato
• ¼ di cucchiaino di salsa di peperoncino in bottiglia
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• Foglia di lattuga (facoltativo)
• Cracker assortiti (opzionale)
• Spicchi di limone (facoltativi)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella media cuocere le ostriche in acqua bollente e leggermente salata per 1-2 minuti o fino a quando i bordi si arricciano. Scolare bene. Tagliare i gamberi a pezzetti.

• Passo 2

  In una grande ciotola unire ostriche, gamberi, avocado, pomodoro, salsa cocktail, cipolla, prezzemolo, succo di lime, peperoncino, salsa di peperoncino e aglio. Copertina; conservare in frigorifero per diverse ore. Se lo si desidera, servire in singoli piatti foderati di lattuga con cracker e spicchi di limone. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 83 calorie, (1 g di grassi saturi, 30 mg di colesterolo, 216 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di proteine.