Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Tagliare e scartare le punte delle ali di pollo. Tagliare le ali alle articolazioni per formare 24 pezzi. In una padella da 12 pollici in ghisa scaldare l'olio a medio-alto. Aggiungi le ali; cuocere 10 minuti o fino a doratura, girando una volta. Drenare il grasso.
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Versare la salsa asiatica di zenzero e soia o salsa teriyaki di ananas sopra le ali di pollo. Cuocere a fuoco lento, coperto, 5 minuti. Cuocere a fuoco lento, scoperto, 10-15 minuti in più o fino a quando il pollo non è più rosa e la salsa è leggermente addensata, mescolando di tanto in tanto. Se lo si desidera, cospargere con cipolle verdi.
Salsa asiatica di zenzero e soia
In una piccola ciotola unire 1/2 tazza di vino bianco secco, 1/3 di tazza di zenzero fresco a fette sottili; 1/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio; 2 cucchiai. ogni salsa hoisin, concentrato di succo d'arancia congelato e miele; 1 cucchiaino. Polvere cinese a cinque spezie; e 1 spicchio d'aglio, affettato sottilmente.
Salsa Teriyaki all'ananas
In una piccola ciotola unire 1/2 tazza di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio e sake o vino bianco secco, 1/3 di tazza di succo di ananas non zuccherato, 2 cucchiai. ogni miele e zenzero fresco a fettine sottili e 1 spicchio d'aglio, a fettine sottili. Per porzione: come sopra tranne 136 calorie, 5 g di carboidrati, 4 g di zucchero totale, 1% di vitamina C, 329 mg di sodio
Valori nutrizionali
Per porzione: 148 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 65 mg di colesterolo, 228 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di zucchero, 11 g di proteine.
