Pentola a cottura lenta cajun mac e formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate in pezzi da 1 pollice
• 1 cucchiaino di condimento Cajun
• ½ cucchiaino di salsa piccante della Louisiana
• 8 once di andouille cotte o altri collegamenti piccanti di salsiccia, tagliati a metà nel senso della lunghezza e affettati
• 2 ½ tazze di acqua
• 1 peperone rosso o giallo medio, tagliato a pezzi da 1 pollice
• ½ tazza di cipolla tritata
• 4 tazze di pasta di farfallino essiccata
• 6 once di formaggio americano a fette, strappato a pezzetti
• ½ tazza di formaggio Gouda affumicato grattugiato o formaggio cheddar (2 oz.)
• ¼ - 0, 5 tazza di latte

Indicazioni

• Passo 1

  In un 3 1 / 2- o 4-qt. la pentola a cottura lenta combina pollo, condimento Cajun e salsa piccante; lanciare per ricoprire. Mescolare i prossimi quattro ingredienti (attraverso la cipolla).

• Passo 2

  Coprire e cuocere a bassa 6 ore o alte 3 ore. Se si utilizza il basso, passare al massimo. Mescolare la pasta. Coprire e cuocere 10 minuti; agitare. Coprire e cuocere altri 10 minuti; mescolare di nuovo.

• Passaggio 3

  Spegni la cucina. Se possibile, rimuovere il rivestimento per stoviglie dal fornello. Miscela superiore con entrambi i formaggi (non mescolare). Coprire e lasciare riposare 5 minuti. Mescolare abbastanza latte per raggiungere la consistenza desiderata.

Suggerimenti

Se la tua pentola a cottura lenta ha un'impostazione calda, puoi tenere i maccheroni e il formaggio fino a 2 ore. Se la miscela inizia a sembrare asciutta, aggiungi fino a 1/2 tazza di latte in più per raggiungere la consistenza desiderata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 382 calorie, (7 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 68 mg di colesterolo, 627 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di zucchero, 21 g di proteine.