Polpette di tacchino piccanti e spaghetti | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 albumi, leggermente sbattuti
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di latte
2 cucchiaini di peperoncino in polvere
2 libbre di petto di tacchino macinato crudo o di tacchino macinato
⅓ tazza di cipolla tritata finemente
¼ tazza di pangrattato secco fine
2 peperoni jalapeno, seminati e tritati *
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
1 confezione da 14 once multigrain essiccato, grano integrale o spaghetti regolari
2 3 once pacchetti di crema di formaggio
2 tazze di latte
Sale (facoltativo)
4 once di formaggio Gouda, grattugiato
Coriandolo fresco

Passo 1
Scaldare il forno a 375 gradi F. In una ciotola mescolare albumi, olio, latte, peperoncino in polvere, 1 cucchiaino. pepe nero e 1/2 cucchiaino. sale.
Passo 2
In una grande ciotola unire tacchino, cipolla, pangrattato, jalapenos e coriandolo tritato. Piegare la miscela di albume in miscela di tacchino; mescolare bene. Forma la miscela di tacchino in palline da 1-1 / 2 pollici. Posizionare su una teglia da forno 15x10x1 pollici rivestita con pellicola. Cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando non sarà più rosa (170 gradi F).
Passaggio 3
Nel frattempo, cuoci gli spaghetti, con 1 cucchiaio di sale aggiunto all'acqua, secondo le indicazioni sulla confezione. Scolate; tenere caldo.
Passaggio 4
Nella stessa padella utilizzata per la pasta si scioglie la crema di formaggio a fuoco lento. Aggiungi il latte Cuocere, mescolando, fino a quando bolle. Riporta gli spaghetti nella padella; mescolare per ricoprire con crema di formaggio.
Passaggio 5
Servire gli spaghetti con polpette, formaggio e coriandolo. Fa 8 porzioni.