Filetti di tacchino ripieni di spinaci | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 8 once filetti di petto di tacchino
• 4 tazze di foglie di spinaci fresche tritate
• 6 once di formaggio di capra semisoft (chevre) o formaggio feta, sbriciolato (circa 34 tazze)
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di paprika
• 1 cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe di cayenna

Indicazioni

• Passo 1

  Risciacquare la Turchia; asciugare. Fai una tasca in ogni filetto tagliando longitudinalmente da un lato quasi, ma non attraverso, il lato opposto; mettere da parte. In una ciotola unire gli spinaci, il formaggio e il pepe nero. Cucchiaio di spinaci in tasca. Lega il filo da cucina in cotone al 100% attorno a ciascun filetto in 3 o 4 punti per riporlo.

• Passo 2

  In una piccola ciotola unire olio, paprika, sale e pepe di Cayenna; spennellare uniformemente i filetti. Avvolgere i filetti singolarmente in un involucro di plastica. Refrigerare per 4 a 24 ore.

• Passaggio 3

  Preriscalda il forno a 375F. Scartare il tacchino e metterlo in una teglia poco profonda. Arrostire per circa 40 minuti o fino a quando la Turchia raggiunge 170F. Rimuovere e scartare le stringhe; tagliare i filetti trasversalmente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 254 calorie, (4 g di grassi saturi, 95 mg di colesterolo, 478 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 1 g di fibre, 38 g di proteine.