Menu divertente pesce di primavera | case e giardini migliori

Sommario:

Aperitivo

Ricetta Tapenade

Portata principale

Dentice rosso con carota e finocchio

Ricetta dentice con carota e finocchio

lati

Pilaf di riso e orzo

Ricetta insalata di spinaci appassiti

Ricetta Pilaf di riso e orzo

Ricetta Ratatouille

Dolce

Dessert alla panna acida ai mirtilli

Ricetta del dessert alla panna acida ai mirtilli

Questa sequenza temporale mostra quanto in anticipo può avvenire la preparazione del cibo per il menu. Seguire questi suggerimenti consente il tempo massimo con i tuoi ospiti e il minimo sforzo.

Fino a 3 giorni prima di cena

Preparare la ratatouille. Raffreddare, coprire e conservare in frigorifero.

Fino a 2 giorni prima di cena

Tagliare e tritare tutte le verdure per pesce; conservare insieme in una borsa con cerniera e conservare in frigorifero.
Prepara Tapenade.
Preparare il condimento per l'insalata di spinaci appassiti. Seguire il passaggio 2 per vestirsi. Raffreddare, trasferire in un barattolo e conservare in frigorifero.

Fino a 1 giorno prima di cena

Lavare e asciugare gli spinaci per insalata, se necessario. Coprire e conservare in frigorifero.
Preparare la pila di riso selvatico e orzo. Raffreddare, coprire e conservare in frigorifero.
Preparare il dessert alla panna acida ai mirtilli. Refrigerare.

Fino a 6 ore prima di cena

Tostare fette di pane per tapenade.

3 ore prima di cena

Portare tapenade a temperatura ambiente.
Portare la ratatouille a temperatura ambiente.

40 minuti prima di cena

Saltare le verdure per i pesci; preparare antipasti per la cottura.
Riscaldare la ratatouille se serve calda; aggiungere il basilico extra.
Portare il deserto di mirtilli a temperatura ambiente.

20 minuti prima di cena

Trasferisci il condimento per insalata di spinaci appassiti nella padella, scalda e lancia con gli spinaci.
Riscalda il pilaf nel microonde al 50% di potenza, mescolando di tanto in tanto. Top con mandorle quando è caldo.