Pane alla banana e fragole | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• ⅛ cucchiaino di zenzero in polvere
• 2 uova, leggermente sbattute
• 1 tazza di banane schiacciate (circa 3 medie)
• ½ tazza di fragole a fette
• 1 tazza di zucchero
• ½ tazza di olio vegetale
• ¼ di tazza di noci tritate (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Ungere la parte inferiore e 1/2 pollice verso l'alto sui lati di una padella da 9x5x3 pollici; mettere da parte. In una grande ciotola unire la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella, il sale, la noce moscata e lo zenzero. Fai un pozzo al centro della miscela di farina; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media mescolare uova, banana, fragole, zucchero e olio. Aggiungi il composto di uova tutto in una volta alla miscela di farina. Mescolare fino a quando non è inumidito. Piegare i dadi, se si utilizza. Versare la pastella nella padella preparata.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno per circa 45 minuti o fino a quando uno stecchino inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 10 minuti. Togliere dalla padella. Raffreddare completamente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 196 calorie, (1 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 23 mg di colesterolo, 131 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 1 g di fibre, 16 g di zucchero, 3 g di proteine.