Frose di fragole e rabarbaro | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ½ tazze di fragole fresche
• 1 tazza di rabarbaro fresco tritato o rabarbaro a fette non zuccherato congelato, scongelato
• ½ tazza di zucchero
• ½ tazza di acqua
• 1 bottiglia di vino rosato
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato grosso

Indicazioni

• Passo 1

  In un frullatore o robot da cucina unire fragole, rabarbaro, zucchero e acqua. Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio.

• Passo 2

  Versare il composto in un 3 qt. teglia rettangolare. Mescolare il vino e il pepe. Coprire e congelare per almeno 5 ore o fino a quando non si soda, mescolando una volta a metà. Per servire, raschiare la superficie della miscela congelata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 97 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 4 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 12 g di zucchero, 1 g di proteine.