Salsa estiva | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ tazze di albicocche fresche tritate o pesche sbucciate
• ¾ tazza di peperone rosso o verde tritato
• ¾ tazza di cetriolo tritato e seminato
• ¼ di tazza di cipolla verde affettata
• 1 - 2 peperoni freschi di jalapeno, seminati e tritati finemente
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di succo di lime
• 1 cucchiaio di coriandolo fresco tagliato o prezzemolo

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare tutti gli ingredienti. Copertina; raffreddare in frigorifero per un massimo di 4 ore, mescolando una o due volte. Servire con un cucchiaio forato. Fa circa 2-1 / 2 tazze di salsa.

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Poiché i peperoncini, come i jalapenos, contengono oli volatili che possono bruciare la pelle e gli occhi, evitare il contatto diretto con essi il più possibile. Quando lavori con i peperoncini, metti i sacchetti di plastica sulle mani o indossa guanti di plastica o di gomma. Se le mani nude toccano i peperoncini, lavati bene le mani con acqua calda e sapone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 36 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 1 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di proteine.