Hamburger di pomodori secchi | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 kg di carne macinata magra
• 1 cucchiaio di pomodori secchi tritati finemente, drenati e imbevuti d'olio
• 1 cucchiaino di scorza di limone o lime finemente tritata
• ¼ tazza di condimento per maionese leggera o condimento per insalata
• 2 cucchiai di basilico fresco tagliato
• 1 pepe jalapeno, seminato e tritato finemente
• 4 panini di hamburger di cipolla
• 1 tazza di rucola leggermente confezionata o foglie di spinaci

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare manzo, pomodori, scorza di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe; mescolare leggermente ma accuratamente. Forma in quattro polpette spesse 1/2-inch. Grattugiare le polpette sulla griglia di una griglia scoperta direttamente a fuoco medio per 14-18 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel lato del registro tortino di 160 gradi F., ruotando una volta.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una piccola ciotola unire condimento maionese, basilico e pepe jalapeno; mescolare bene. Per gli ultimi 1-2 minuti di cottura alla griglia, posizionare i panini, tagliare i lati verso il basso, sulla griglia per tostare. Metà superiori superiori di panini con hamburger. Top con salsa di maionese e rucola. Aggiungi i panini. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 450 calorie, (6 g di grassi saturi, 71 mg di colesterolo, 784 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 2 g di fibre, 26 g di proteine.