Barrette di cheesecake ai turbinii di menta piperita | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 tazze di biscotti wafer al cioccolato finemente tritati (circa 35 biscotti)
2 cucchiai di zucchero
⅓ tazza di burro, fuso
Confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
1 tazza di zucchero
1 cucchiaino di vaniglia
¼ di tazza di latte
5 uova leggermente sbattute
½ cucchiaino di estratto di menta piperita
Colorante alimentare rosso
½ tazza di bastoncini di caramella alla menta o 32 caramelle alla menta in miniatura

Indicazioni

Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ingrassare il fondo di una teglia da 13x9x2 pollici; mettere da parte.
Passo 2
Per la crosta, in una ciotola media, unisci i biscotti tritati, 2 cucchiai di zucchero e il burro fuso; mescolare fino al rivestimento. Premere uniformemente la miscela sul fondo della padella preparata. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti.
Passaggio 3
Nel frattempo, per riempire, in una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio, 1 tazza di zucchero e la vaniglia con un mixer elettrico a media velocità fino a che liscio. Sbattere nel latte fino a quando combinato. Mescolare le uova.
Passaggio 4
Trasferire 1 tazza della miscela di crema di formaggio in una piccola ciotola; mescolare con estratto di menta piperita e abbastanza colorante alimentare rosso per ottenere il colore desiderato. Versare il composto di crema di formaggio bianco su crosta parzialmente cotta, distribuendo uniformemente. Cospargi la miscela di crema di formaggio rosso su una miscela di crema di formaggio. Usa una spatola di metallo sottile per agitare delicatamente le miscele.
Passaggio 5
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti o fino a quando impostato. Raffreddare in padella su una gratella per 1 ora. Coprire e raffreddare per 4 a 24 ore. Tagliare a barrette. Cospargi le barrette con caramelle tritate o metti una caramella alla menta in miniatura su ogni barretta prima di servire. Fa 32 battute.

Suggerimenti

Posizionare le barre in un singolo strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.