Torta Tamale | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cipolle medie, tritate
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiai di olio da cucina
• 1 lattina da 28 once di pomodori, tagliata
• 2 2, 25 once possono affettare olive mature snocciolate
• ½ tazza di uvetta (opzionale)
• 2 cucchiai di peperoncino in polvere
• 3 tazze di arrosto di manzo tritato e cotto (12 once)
• 1 ¼ tazze di farina di mais gialla
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 tazza di formaggio americano o cheddar grattugiato

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande casseruola cuocere la cipolla e l'aglio in olio caldo fino a quando saranno teneri. Drenare il grasso. Mescolare i pomodori non sgocciolati, le olive, l'uvetta (se si utilizza), i 2 cucchiai di peperoncino in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale. Calore all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, circa 20 minuti o fino a quando leggermente addensato. Mescolare il manzo cotto; calore attraverso. Distribuire uniformemente il composto di manzo in una teglia da forno rettangolare non ingrassata da 3 litri; mettere da parte.

• Passo 2

  Nel frattempo, unisci farina di mais e 1 tazza di acqua fredda. Mettere da parte. In una casseruola media portare 2 tazze di acqua all'ebollizione; aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e peperoncino in polvere. Aggiungere lentamente la miscela di farina di mais all'acqua bollente, mescolando continuamente. Ritorna all'ebollizione, mescolando costantemente. Ridurre il calore al minimo. Cuocere per 10-15 minuti o fino a quando la miscela è molto densa, mescolando di tanto in tanto. Distribuire uniformemente la miscela di farina di mais sulla miscela di manzo. Cuocere, scoperto, in un forno a 325 ° F per 20 minuti. Cospargere di formaggio. Cuocere per altri 5 minuti. Lasciar riposare 5 minuti prima di servire. Fa da 6 a 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 424 calorie, (7 g di grassi saturi, 69 mg di colesterolo, 958 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 4 g di fibre, 27 g di proteine.