Frittata di spinaci tex-mex | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 tazza di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate o 4 uova
1 cucchiaio di coriandolo fresco tagliato
Sale tritato
Cumino tritato
Spray da cucina antiaderente
¼ tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato con peperoncino jalapeño, formaggio cheddar a basso contenuto di grassi o formaggio svizzero a basso contenuto di grassi, grattugiato (1 oncia)
¾ tazza di foglie di spinaci freschi
1 ricetta Condimento di mais e pepe

Passo 1
In una terrina media sbattere il prodotto a base di uova, coriandolo, sale e cumino con una frusta o un frullatore rotante fino a ottenere una schiuma.
Passo 2
Rivestire una padella antiaderente da 10 pollici non riscaldata con i lati svasati con spray da cucina. Scaldare la padella a fuoco medio o fino a quando la padella è calda.
Passaggio 3
Versare il composto di uova in una padella preparata. Cuocere, senza mescolare, fino a quando il composto di uova inizia a fissarsi sul fondo e attorno al bordo. Passa una spatola attorno al bordo della padella, sollevando la miscela di uova in modo che la parte cruda scorra sotto. Continua a cuocere e sollevare i bordi fino a quando il composto di uova è quasi pronto. Cospargere di formaggio. Top con tre quarti di spinaci e metà del gusto di mais e pepe. Usando la spatola, sollevare e piegare un bordo della frittata parzialmente sopra il riempimento. Top con spinaci rimanenti e il condimento rimanente. Tagliare la frittata a metà; trasferire la frittata su piatti caldi.