Crostate Cheesecake Ai Lamponi | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 once di cioccolato agrodolce o semisweet, tagliato
½ cucchiaino di accorciamento
1 confezione da 2 once conchiglie di pasta fillo in miniatura al forno (quindici conchiglie da 1-1 / 2 pollici)
1 confezione da 3 once di crema di formaggio, ammorbidita
2 cucchiai di panna acida da latte
2 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiaini di liquore al lampone o latte
15 lamponi freschi (facoltativo)
Foglie di menta fresca (opzionale)

Passo 1
In una piccola casseruola, mescolare il cioccolato tritato e accorciare a fuoco basso fino a scioglierlo. Togliere la padella dal fuoco. Usando un piccolo pennello pulito, spazzolare uniformemente l'interno (fondo e lati) di ogni guscio fillo con la miscela di cioccolato fuso. Riporre ogni guscio nel vassoio di plastica incluso nella confezione. Raffredda i gusci di phyllo in frigorifero per circa 20 minuti o fino a quando non viene impostato il cioccolato.
Passo 2
Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare insieme la crema di formaggio, la panna acida e lo zucchero a velo fino a che liscio. Mescolare il liquore o il latte. Trasferire la miscela in un piccolo sacchetto di plastica richiudibile; sacchetto di tenuta. Taglia un angolo della borsa. Pipa circa 1 cucchiaino di miscela di crema di formaggio in ogni guscio. Coprire le torte in modo lasco; raffreddare da 2 a 4 ore.
Passaggio 3
Se lo si desidera, guarnire ogni crostata con un lampone fresco e foglie di menta. Produce 15 crostate.