Padella cavatelli pomodoro e basilico | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 28 once può pomodori pelati interi, non sformati e tagliati
12 once di cavatelli secchi, gemelli o rotini
1 14, 5 once può ridurre il sodio o il brodo vegetale di sodio
¼ di tazza d'acqua
3 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaino di condimento italiano essiccato, tritato
½ tazza di foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente o strappate
2 cucchiai di olio d'oliva
½ cucchiaino di sale kosher
¼ - 0, 5 cucchiaino di peperoncino tritato
8 once mozzarella fresca a fette o mozzarella grattugiata (2 tazze)

Indicazioni

Passo 1
In uno strato di padella profondo e profondo, i pomodori non sgrassati e i successivi nove ingredienti (attraverso il peperoncino tritato) nell'ordine elencato. Non mescolare.
Passo 2
Portare a ebollizione a fuoco medio-alto; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, 20 minuti o fino a quando la pasta è tenera, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Top con formaggio. Coprire e lasciare riposare 10 minuti prima di servire. Cospargere con basilico aggiuntivo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 568 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 40 mg di colesterolo, 999 mg di sodio, 73 g di carboidrati, 6 g di fibre, 7 g di zucchero, 24 g di proteine.