Salsa di pomodoro e capperi | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di cipolla tritata
• ¼ di tazza d'acqua
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 14, 5 once di pomodori in scatola, tagliati
• 3 cucchiai di vino bianco secco
• 1 cucchiaio di origano fresco spezzato o 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• 1 cucchiaio di capperi, scolati (facoltativo)
• ⅛ cucchiaino di pepe

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media mescolare cipolla, acqua e aglio. Cuocere, coperto, fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare in pomodori non sgocciolati, vino, origano, capperi (se desiderato) e pepe. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, circa 15 minuti o fino a quando la consistenza desiderata. Fa circa 2 tazze di salsa.