Ravioli di pomodoro tricolore | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ravioli ripieni di formaggio surgelato da 24 once
• 4 pomodori, come zebra verde, giallo e / o rosso, tagliati a spicchi sottili e seminati (circa 4 tazze)
• ¾ tazza di piccole foglie di basilico fresco
• ¼ di capperi scolati
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato
• ¼ di cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di burro
• 6 spicchi d'aglio, tritati
• 2 tazze di spinaci freschi
• ½ tazza di parmigiano grattugiato

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere i ravioli surgelati secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Nel frattempo, in una grande ciotola unire pomodori, basilico, capperi, pepe e sale; mettere da parte.

• Passo 2

  In una padella larga sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi. Aggiungi il composto di pomodoro; cuocere solo fino a quando non viene riscaldato. Togliere dal fuoco; mescolare delicatamente gli spinaci.

• Passaggio 3

  Per servire, posizionare i ravioli cotti sul piatto da portata. Versare il composto di pomodoro sopra i ravioli. Cospargi il parmigiano in cima. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 480 calorie, (11 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 93 mg di colesterolo, 914 mg di sodio, 57 g di carboidrati, 5 g di fibre, 7 g di zucchero, 22 g di proteine.