Torta di libbra tripla di agrumi | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di latte
• 2 cucchiaini di buccia di pompelmo finemente tritata
• 2 cucchiaini di buccia di lime finemente tritata
• 2 cucchiaini di scorza d'arancia finemente tritata
• 1 cucchiaio di succo di pompelmo
• 1 ½ tazze di zucchero
• 1 ¼ tazze di burro, ammorbidito
• 3 uova
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• ¾ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di burro, fuso
• 1 - 2 cucchiai di succo d'arancia
• ¾ tazza di zucchero a velo
• Buccia di pompelmo finemente tritata, buccia di lime e / o buccia d'arancia (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Ungete e infarinate una padella scanalata da 10 pollici; mettere da parte.

• Passo 2

  In una piccola ciotola unire il latte, i 2 cucchiaini di buccia di pompelmo, i 2 cucchiaini di buccia di lime, i 2 cucchiaini di buccia d'arancia e il succo di pompelmo. Mescolare bene.

• Passaggio 3

  In una grande ciotola unisci lo zucchero e il burro da 1 1/4 tazze. Sbattere con un mixer elettrico a media velocità fino a quando è leggero e soffice. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Mescolare in vaniglia.

• Passaggio 4

  In una ciotola media mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale. In alternativa, aggiungere il composto di farina e il latte al composto di burro, sbattendo fino a quando non viene inumidito dopo ogni aggiunta.

• Passaggio 5

  Distribuire la pastella nella padella preparata. Cuocere per 40 a 45 minuti o fino a quando uno stecchino inserito vicino al centro della torta non risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 10 minuti. Rimuovere la torta dalla padella; raffreddare completamente sulla griglia. (Per servire oggi, ometti il ​​passaggio 6 e continua come indicato nel passaggio 7.)

• Passaggio 6

  Avvolgere la torta raffreddata in un involucro di plastica; avvolgere strettamente con un foglio. Congelare per un massimo di 1 mese. Scongelare per una notte in frigorifero prima di servire.

• Passaggio 7

  Per servire, in una piccola ciotola unire 2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaio di succo d'arancia. Aggiungi zucchero a velo; battere fino a che liscio. Se necessario, aggiungi abbastanza del restante 1 cucchiaio di succo d'arancia per rendere la consistenza piovigginosa. Irrorare con la torta. Se lo si desidera, cospargere con buccia grattugiata aggiuntiva.

Valori nutrizionali

Per porzione: 319 calorie, (10 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 82 mg di colesterolo, 228 mg di sodio, 39 g di carboidrati, 1 g di fibre, 25 g di zucchero, 3 g di proteine.