Strati di brunch al pepe di tacchino | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 - petto di tacchino macinato crudo da 1, 25 libbre
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
• ½ cucchiaino di salvia secca, schiacciata
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• ¼ di cucchiaino di peperoncino tritato
• ⅛ cucchiaino di maggiorana essiccata, schiacciata
• Spray da cucina antiaderente
• 3 muffin inglesi integrali, divisi
• 8 uova o 4 uova più 1 tazza di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate
• 2 tazze di latte senza grassi
• 1 cucchiaino di senape secca
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di paprika
• 1 tazza di peperoni verdi tritati (2 piccoli)
• 1 tazza di peperoni rossi tritati (2 piccoli)
• ¼ tazza di cipolle verdi affettate (2)
• 1 tazza di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi (4 once)

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola unire il petto di tacchino macinato, la polvere di cipolla, il pepe nero, la salvia, la noce moscata, il peperoncino tritato e la maggiorana; mescolare bene. In una padella capiente cuocere la miscela di tacchino a fuoco medio fino a doratura.

• Passo 2

  Rivestire leggermente una teglia rettangolare da 3 litri con spray da cucina. Tagliare i muffin inglesi in quarti; disporre in uno strato uniforme in teglia. Cospargere uniformemente il composto di tacchino cotto sui muffin inglesi.

• Passaggio 3

  In una ciotola capiente sbattere insieme uova, latte, senape secca, sale e paprika; versare sopra gli strati nel piatto. Cospargi i peperoni e le cipolle verdi sul composto di uova. Coprire e raffreddare per 8 a 24 ore.

• Passaggio 4

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Cuocere, scoperto, per 45 minuti. Cospargere di formaggio. Cuocere per altri 5-10 minuti o fino a quando un coltello inserito vicino al centro non esce pulito. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 283 calorie, (5 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 230 mg di colesterolo, 362 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di zucchero, 27 g di proteine.