Pita nachos di tacchino con melograno e menta | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 round di pita tascabili
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• ½ cucchiaino di sale
• 1 tazza di yogurt bianco senza grassi
• 1 cucchiaino di scorza di limone
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 tazze di tacchino cotto grattugiato
• ¾ tazza di formaggio feta sbriciolato
• ⅓ tazza di semi di melograno
• ¼ di tazza di foglie di menta fresca tritate

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Dividi ogni pita in due giri; tagliare ciascuno in sei spicchi. Mettere in un unico strato su due teglie. In una ciotolina mescolare olio d'oliva, cumino e sale; spazzolare i cunei con la miscela. Cuocere in forno 12 minuti o fino a quando croccante e marrone chiaro. Raffreddare leggermente.

• Passo 2

  Nel frattempo, prepara la salsa allo yogurt: in una piccola ciotola unisci yogurt, scorza di limone e succo di limone. Condire con sale e pepe nero.

• Passaggio 3

  Mucchio di pita tostate su una teglia. Top con tacchino e feta. Ritorna al forno. Cuocere in forno 10 minuti o fino a quando non sarà riscaldato. Togliere dal forno. Irrorare con metà della salsa allo yogurt. Top con semi di melograno e menta. Passa la salsa rimanente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 456 calorie, (6 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 97 mg di colesterolo, 689 mg di sodio, 42 g di carboidrati, 2 g di fibre, 8 g di zucchero, 33 g di proteine.