Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola media, unisci 1/2 tazza di burro e crema di formaggio. Sbattere con un mixer elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi 3 cucchiai di cacao in polvere e zucchero. Sbattere fino a quando combinato, raschiando la ciotola di tanto in tanto. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta (la miscela sarà friabile). Forma una miscela in una palla. Coprire e raffreddare per 1 ora.
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Preriscalda il forno a 375 gradi F. Per i gusci di pasta, dividi l'impasto in 24 pezzi; modellare ogni pezzo in una palla. Premi una palla uniformemente sul fondo e sui lati di ciascuna delle 24 tazze da muffin da 1 3/4 pollici non ingrassate. Pungere delicatamente l'impasto con una forchetta. Cuocere in forno preriscaldato per 6 a 8 minuti o fino a quando i gusci di pasta sono impostati e asciutti (i gusci sbuffano durante la cottura). Raffreddare in tazze da muffin su griglie per 5 minuti. Rimuovere delicatamente dalle tazze; raffreddare completamente sugli scaffali.
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Per farciture, in una ciotola capiente, unire il burro di arachidi, 1/3 di tazza di burro e la vaniglia. Batti a media velocità per 30 secondi. Sbattere gradualmente nello zucchero a velo. Sbattere abbastanza latte per ottenere una miscela di consistenza delle tubazioni.
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Dividi a metà il composto di burro di arachidi e mettilo in ciotole separate. Aggiungi 2 cucchiai di cacao in polvere in una porzione; battere fino a quando combinato. Se necessario, aggiungere altro latte per rendere la consistenza delle tubature della miscela di cacao.
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In una grande busta decorata con una punta a stella, stendi il cacao riempiendolo per metà. Distribuire il burro di arachidi riempiendo l'altra metà della busta. Pipa turbinii di ripieni in gusci di pasta. Fa 24 tassies.
Suggerimenti
Metti i tasselli in un unico strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
