Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Lasciare burro e uova a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, ungete e infarinate leggermente una padella scanalata da 10 pollici. In una ciotola media mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale. Mettere da parte.
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una grande terrina sbatti il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-bassa per circa 30 secondi. Aggiungi zucchero e vaniglia; battere fino a soffice. Aggiungi le uova 1 alla volta, battendo a bassa o media velocità 1 minuto dopo ogni aggiunta e raschiando frequentemente la ciotola. In alternativa, aggiungere la miscela di farina e il latticello al composto di burro, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati. Prenota una pastella da 2 tazze. Versare la pastella rimanente nella padella preparata.
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In una piccola ciotola mescolare lo sciroppo al cioccolato e la pastella riservata da 2 tazze. Batti a bassa velocità fino a quando ben combinato. Versare la pastella al cioccolato sopra la pastella alla vaniglia in padella. Non mescolare.
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Cuocere in forno per circa 50 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare 15 minuti sulla griglia. Rimuovere la torta dalla padella; raffreddare accuratamente sulla griglia. Drizzle cake con glassa al cioccolato semisweet.
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Fornisce 12 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 416 calorie, (10 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 75 mg di colesterolo, 400 mg di sodio, 59 g di carboidrati, 2 g di fibre, 36 g di zucchero, 5 g di proteine.Glassa al cioccolato semisweet
ingredienti
Indicazioni
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In una casseruola scaldare a fuoco lento pezzi di cioccolato semisweet, burro, sciroppo di mais e vaniglia, mescolando fino a quando il cioccolato si scioglie e il composto è liscio. Utilizzare immediatamente.
