Salsa di fagioli bianchi | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

¼ tazza di pangrattato morbido
2 cucchiai di vino bianco secco o acqua
1 latta da 15 once di fagioli bianchi o fagioli del nord, sciacquati e drenati
¼ di tazza di mandorle tritate, tostate
2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di olio d'oliva
¼ di cucchiaino di sale
⅛ cucchiaino di pepe di Cayenna
3 spicchi d'aglio, tritati
2 cucchiaini di origano fresco o basilico tagliato o 1/2 cucchiaino di origano o basilico essiccato, tritato
Foglie di basilico fresco o origano (opzionale)
1 ricetta Patatine fritte (vedi ricetta sotto) e / o mestoli di verdure assortiti

Passo 1
In una piccola ciotola unire briciole di pane e vino o acqua; mettere da parte a bagno per 10 minuti.
Passo 2
In un robot da cucina o in un frullatore unire fagioli, mandorle, succo di limone, olio d'oliva, sale, pepe di cayenna e aglio. Coprire e processare o sfumare fino a renderlo quasi liscio. Aggiungere la miscela di mollica di pane; processo fino a che liscio. Mescolare i 2 cucchiaini di origano o basilico. Coprire e raffreddare per 4 a 24 ore.
Passaggio 3
Per servire, trasferire la miscela di fagioli in una ciotola da portata. Se lo si desidera, guarnire con basilico fresco o foglie di origano. Servire con patatine tortilla e / o mestoli di verdure.
Passaggio 4
Fa circa 2 tazze di immersione.

Per porzione: 57 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 8 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di proteine.

Passo 1
Taglia ogni tortilla in 6 spicchi. Metti i cunei in un unico strato su una teglia non unta. Cuocere in forno a 350 ° F per 5-10 minuti o fino a quando non diventa croccante.