Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Glassa al burro marrone:
- Valori nutrizionali
- Biscotti Di Zucchero All'uovo
- ingredienti
- Indicazioni
- Uova intrecciate:
- Valori nutrizionali
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 ° F. Imburrare e infarinare leggermente una teglia da 13x9 pollici. In una ciotola media mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale.
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In una ciotola capiente accorciare con un mixer in media 30 secondi. Aggiungi zucchero e vaniglia; battere su media 3-5 minuti o fino a quando leggero e soffice. Aggiungi i bianchi d'uovo, uno alla volta, battendo dopo ciascuno. Aggiungi alternativamente la miscela di farina e il latticello, sbattendo a fuoco basso dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati.
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Dividi la pastella a metà. Mescolare i pezzi di cioccolato e l'estratto di cocco in metà della pastella e 1/3 di tazza di cacao in polvere nella metà rimanente. In alternativa, cucchiai di ogni pastella nella padella preparata. Usando un coltello da tavola, agita insieme le pastelle.
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Cuocere in forno per circa 30 minuti o fino a quando uno stecchino non esce pulito. Raffreddare in padella 10 minuti. Rimuovere la torta dalla padella; lasciare raffreddare su una gratella.
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Preparare la glassa al burro marrone. Metti da parte 2 tazze di glassa. Mescola i rimanenti 3 cucchiai di cacao nella glassa rimanente, aggiungendo altro latte (da 1 a 2 cucchiaini) secondo necessità per raggiungere la consistenza della diffusione. Metti la torta su un piatto da portata. Gelo intero con glassa semplice. Metti la glassa con il cacao in una busta da pasticcere dotata di una punta per decorare il cestello. Pipa un modello di cestino sulla metà inferiore della torta secondo le istruzioni. Pipa su una maniglia del cestino. Cospargere di cocco in cima al cestino e intorno al dolce sul piatto. Aggiungi i biscotti di zucchero all'uovo decorati nella parte superiore del cestino. Fornisce da 12 a 16 porzioni.
Glassa al burro marrone:
In una piccola casseruola scaldare 3/4 di tazza di burro a fuoco basso fino a quando si scioglie. Cuocere fino a doratura chiara. Togliere dal fuoco; lasciate raffreddare. In una grande ciotola mescolare 6 tazze di zucchero a velo, 4 cucchiai di latte e 2 cucchiaini di vaniglia. Aggiungi il burro marrone. Sbattere con un mixer basso fino a quando combinato. Sbattere a medio-alto aggiungendo 1 cucchiaino di latte alla volta per raggiungere la consistenza della diffusione. Fa 3 tazze.
Valori nutrizionali
Per porzione: 753 calorie, (16 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 46 mg di colesterolo, 412 mg di sodio, 122 g di carboidrati, 3 g di fibre, 98 g di zucchero, 7 g di proteine.Biscotti Di Zucchero All'uovo
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità media di 30 secondi. Aggiungi zucchero, lievito e sale; battere fino a quando combinato. Sbattere le uova e 2 cucchiaini di vaniglia fino a quando non vengono combinati. Batti più quanta farina puoi; mescolare la farina rimanente. Dividi l'impasto a metà; avvolgere ogni metà in un involucro di plastica. Raffreddare da 30 a 60 minuti o fino a quando è facile da maneggiare.
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Su una superficie leggermente infarinata stendere una pasta a metà con uno spessore di 1/4 di pollice. Usando un cutter da 2 1 / 2- a 3 pollici a forma di uovo, ritaglia i biscotti. Disporre 2 pollici di distanza su fogli di biscotti non unti. Ritira gli scarti. Cuocere 7 minuti o fino a quando i bordi sono saldi. Rimuovere; Raffreddare su una gratella. Ripetere con l'altra metà dell'impasto.
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Per la glassa, in una ciotola media unire lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia. Se necessario, aggiungi abbastanza latte, 1 cucchiaino alla volta, per rendere la consistenza del vetro. Dividi la glassa tra le ciotole. Tinta ciascuno con colorante alimentare desiderato. Immergi le cime di biscotti nella glassa, lasciando sgocciolare l'eccesso. Set su carta cerata. In una piccola ciotola unire 4 cucchiaini di vaniglia e cacao in polvere. Immergi un pennello piccolo e pulito nella miscela di cacao e scorri sui biscotti per creare delle macchie (se la miscela di cacao si addensa, aggiungi qualche goccia d'acqua alla volta fino a ottenere la consistenza desiderata). Lasciar riposare fino al set.
Uova intrecciate:
Se lo si desidera, posizionare la glassa al burro rosolato in una busta per dolci dotata di una punta da intreccio. Schema del tessuto a cestini su biscotti da 3 pollici.
Valori nutrizionali
Per porzione:
