Casseruole per colazione con zucchine e brie | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 zucchine e / o zucca gialla estiva, tagliate trasversalmente in fette da 1/4 di pollice (circa 2 tazze)
• Spray da cucina antiaderente
• 4 tazze di pane croccante a lievitazione naturale (cubetti da 1/2 pollice) (circa 8 once)
• 1 confezione da 4, 5 once Brie, tagliata a cubetti da 1/2 pollice
• 4 uova, sbattute o 1 tazza di prodotti a base di uova refrigerate o congelate, scongelate
• ⅔ tazza di latte senza grassi evaporato
• ⅓ tazza di cipolle verdi a fette
• 2 cucchiai di aneto fresco tagliato
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
• Rametti di aneto fresco (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media cuocere le zucchine, coperte, in una piccola quantità di acqua bollente per 2-3 minuti o solo fino a quando saranno tenere. Scolare le zucchine. Mettere da parte.

• Passo 2

  Nel frattempo, ricopri sei casseruole o ramekin individuali da 8-10 once con spray da cucina. In una grande ciotola mescolare cubetti di pane, cubetti di formaggio e zucchine. Dividi equamente tra le casseruole preparate.

• Passaggio 3

  In una ciotola media unire le uova, il latte, le cipolle verdi, i 2 cucchiai di aneto, il sale e il pepe. Versare uniformemente sulla miscela in casseruola. Usando il dorso di un cucchiaio grande, premi i pezzi di pane e formaggio per inumidirli. Coprire con pellicola trasparente; riposare per 4 ore.

• Passaggio 4

  Preriscalda il forno a 325 ° F. Rimuovere l'involucro di plastica; coprire le casseruole con un foglio. Cuocere per 20 minuti. Scoprire e cuocere per circa 20 minuti in più o fino a quando un coltello inserito vicino ai centri risulta pulito. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire. Se lo si desidera, guarnire con rametti di aneto fresco.

Suggerimento per il futuro

Preparare come indicato. Coprire con pellicola trasparente; raffreddare fino a 24 ore. Per servire, preriscaldare il forno a 325 ° F. Rimuovere l'involucro di plastica; coprire le casseruole con un foglio. Cuocere per 20 minuti. Scopri e inforna altri 20 minuti. Lasciare riposare per 10 minuti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 259 calorie, (5 g di grassi saturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 163 mg di colesterolo, 561 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 2 g di fibre, 5 g di zucchero, 16 g di proteine.