Sommario:
- 2. Scott's Bar-B-Que
- 3. Affumicatoio di Hudson
- 4. Barbeque di Bessinger
- 5. Bucky's Bar-B-Que
- 6. Costole di Ronnie
- 7. Maurice's Piggie Park BBQ
Il Bar-B-Que di Hite fuma carne lentamente e lentamente dal 1957. Usano ancora le stesse ricette di famiglia utilizzate decenni fa. Non aspettarti fantasia; aspettatevi delizioso!
2. Scott's Bar-B-Que
Il pitmaster originale del Bar-B-Que di Scott ha costruito le proprie fosse a legna in modo da poter cucinare lentamente un maiale intero durante la notte. Oggi suo figlio lo sta ancora facendo allo stesso modo. Come il resto della comunità, ti innamorerai sicuramente del tenero maiale e delle salse fatte in casa.
3. Affumicatoio di Hudson
Un guerriero del fine settimana si è trasformato in un pitmaster professionista quando il suo crescente seguito di familiari e amici ha implorato un grande barbecue. Ora 20 anni dopo, Hudson's Smokehouse gestisce un ristorante a servizio completo, una fermata express per gli ordini di consegna e un'attività di ristorazione. Godrai sicuramente dei sogni da barbecue di quest'uomo che diventano realtà.
4. Barbeque di Bessinger
Conosciuto per la sua leggendaria salsa barbecue a base di senape, Bessinger's Barbeque è una tappa frequente per visitare celebrità. Ma non devi essere un personaggio televisivo o un politico famoso per provare il servizio per famiglie di Bessinger.
5. Bucky's Bar-B-Que
Noto per il ricco sapore di fumo, il Bar-B-Que di Bucky è iniziato come un piccolo locale per barbecue lungo la strada ed è cresciuto in quattro posizioni in tutta Greenville. Questo ristorante a conduzione familiare è orgoglioso di soddisfare l'appetito dei suoi clienti. Se lasci la fame, è colpa tua. Yum!
6. Costole di Ronnie
Il barbecue della Carolina del Sud è famoso per la sua salsa alla senape, ma molti locali offrono anche salse a base di pomodoro pesante, pomodoro leggero e aceto. Ronnie Timmons, proprietario di Ronnie's Ribs, ha sviluppato la sua personale salsa che fa tornare le persone anno dopo anno.
7. Maurice's Piggie Park BBQ
La fossa lavora 24 ore al giorno al Piggie Park di Maurice. Questa azienda a conduzione familiare è orgogliosa di servire autentiche carni affumicate. Usano solo legno di quercia e hickory locale nella fossa, mai gas o calore elettrico. Puoi sentire la differenza!
Assapora più barbecue della Carolina del Sud
Potremmo andare avanti all'infinito su tutto il grande barbecue della Carolina del Sud, ma devi davvero provarlo tu stesso per capire l'ossessione per i suoi piatti salati. Puoi scaricare una BBQ Trail Map per aiutarti a tracciare un percorso per le migliori delizie meridionali.
Foto per gentile concessione di Discover South Carolina.
