Pizza all'anice | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 guscio di pane italiano da 12 pollici (come Boboli)
• 2 scalogni, tagliati a fettine sottili
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 mele Granny Smith medie, carotate e tagliate a fettine sottili (3 tazze)
• ¼ di tazza di noci tritate grossolanamente
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di semi di anice
• 1 tazza di formaggio svizzero grattugiato o groviera (4 once)
• Miele (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Posizionare il guscio del pane sulla teglia. Cuocere in forno 8 minuti o fino a quando è caldo. In una padella capiente cuocere lo scalogno in olio caldo per 3 minuti o fino a quando sarà tenero. Mescolare le mele. Cuocere e mescolare per 5 minuti o fino a quando le mele sono morbide. Mescolare le noci, 2 cucchiai di miele, semi di anice e pepe nero tritato. Versare il composto di mele uniformemente sul guscio del pane. Cospargere di formaggio. Cuocere 5 o 8 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie. Irrorare con miele aggiuntivo. Per servire, tagliare a spicchi. Fa 16 porzioni di antipasti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 135 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 8 mg di colesterolo, 150 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 1 g di fibre, 5 g di zucchero, 5 g di proteine.