Asparagi avvolti in pancetta | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 fette di pancetta
• 12 once di asparagi, tagliate
• 2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero puro
• 2 cucchiaini di acqua calda
• ½ cucchiaino di senape alla Digione
• ⅛ cucchiaino di pepe di Cayenna

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 425 ° F. Fodera una teglia con un foglio. Su un piatto sistemare la pancetta tra doppi strati di salviette di carta. Forno a microonde 1 1/2 a 2 minuti o fino a cottura parziale, ma non marrone. Freddo.

• Passo 2

  Dividi gli asparagi in sei porzioni. Avvolgi due fette di pancetta intorno a ciascuna porzione e fissale con uno stecchino. Mettere sulla padella preparata. Per la glassa, in una piccola ciotola unire gli ingredienti rimanenti.

• Passaggio 3

  Fagottini arrosto 8 minuti; girare i fasci e spruzzare con la glassa. Arrostire altri 7 minuti o fino a quando gli asparagi sono teneri e la pancetta viene cotta.

Valori nutrizionali

Per porzione: 107 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 16 mg di colesterolo, 273 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 1 g di fibre, 7 g di zucchero, 7 g di proteine.