Crema pasticcera al cioccolato e cannella | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di acqua
• 1 oncia di cioccolato senza zucchero, tritato
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• 1 tazza di panna da montare
• 5 tuorli d'uovo sbattuti
• ¼ di tazza di sostituto dello zucchero granulare non calorico e termostabile (Splenda)
• 1 cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola casseruola unire acqua, cioccolato e cannella; cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando il cioccolato si scioglie e il composto è liscio. Aggiungere gradualmente la panna da montare. Continua a cuocere e mescola fino a che liscio. Togliere dal fuoco. Mescolare gradualmente la miscela di cioccolato nei tuorli d'uovo. Aggiungere il sostituto dello zucchero e la vaniglia; battere con una frusta a filo o con un frullino rotante fino a quando combinato.

• Passo 2

  Metti quattro tazze da 6 once di crema pasticcera in una teglia rettangolare da 2 o 3 litri. Dividi la miscela tra le tazze di crema pasticcera. Mettere la teglia sulla griglia. Versare acqua bollente nella teglia intorno alle tazze di crema pasticcera ad una profondità di 1 pollice.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno a 325 ° F per 30 a 45 minuti o fino a quando un coltello inserito vicino al centro di ogni tazza risulta pulito. Rimuovere le tazze di crema pasticcera dall'acqua. Raffreddare leggermente su una gratella prima di servire. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 328 calorie, (18 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 10 g di grassi monoinsaturi), 348 mg di colesterolo, 35 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 5 g di proteine.