Crostini di gorgonzola, noci e pere | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 once di formaggio blu, sbriciolato
• 1 cucchiaio di burro
• 3 cucchiai di noci tritate
• 4 fette di pane francese spesse 1/4 di pollice, tostate
• 1 pera matura media, con anima e fette sottili
• ¼ di tazza di formaggio cheddar bianco grattugiato o mozzarella (2 once)

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola ciotola, lasciare riposare il formaggio blu e il burro a temperatura ambiente per 30 minuti. Schiaccia con una forchetta fino a quando ben miscelato. Mescolare le noci.

• Passo 2

  Preriscaldare la griglia. Top fette di pane con fettine di pera. Versare circa 1 cucchiaio di composto di formaggio blu sopra la pera su ogni fetta di pane. Cospargere di formaggio cheddar bianco sopra.

• Passaggio 3

  Metti le fette di pane su una teglia. Cuocere da 4 a 5 pollici dal fuoco per circa 2 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e diventa frizzante. Servire caldo.

Indicazioni per il futuro:

Tostare le fette di pane francese e metterle in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni. Preparare la miscela di formaggio blu come indicato al passaggio 1. Cucchiaio in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Continuare come indicato nei passaggi 2 e 3.

Valori nutrizionali

Per porzione: 475 calorie, (13 g di grassi saturi, 6 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 51 mg di colesterolo, 866 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 4, 7 g di fibre, 10 g di zucchero, 17 g di proteine.