Tortino di pollo e tamale alle olive | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ¼ tazze d'acqua
• ½ tazza di farina di mais
• 1 14, 75 once di mais in stile crema
• 1 chilo di pollo cotto tagliuzzato * (circa 3 tazze)
• 1 vasetto da 16 once salsa verde o rossa delicata o media
• ¼ di tazza di olive verdi ripiene di pimiento, tritate
• 1 pomodoro, affettato sottilmente
• ¼ tazza di affresco di queso sbriciolato o formaggio feta (opzionale)
• Cilantro fresco tritato, cipolla verde e / o peperoncino in polvere (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 gradi F.

• Passo 2

  In una grande casseruola portare l'acqua a ebollizione. Sbattere gradualmente nella farina di mais; ridurre il calore. Cuocere, sbattendo costantemente, per 3 minuti. Mescolare nel mais; tornare all'ebollizione. Ridurre la temperatura a medio bassa. Cuocere, mescolando spesso, per 10 minuti.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in un gratin 1-1 / 2-quart o in una teglia rettangolare da 2-quart combina pollo grattugiato, salsa e olive. Versare il composto di farina di mais sopra il composto di pollo. Top con fette di pomodoro. Cuocere in forno, scoperto, per 20-25 minuti o fino a quando la miscela viene riscaldata.

• Passaggio 4

  Se lo si desidera, completare con formaggio sbriciolato e cospargere con coriandolo, cipolla verde e / o peperoncino in polvere.

*Mancia:

Il pollo al girarrosto cucinato dal negozio di alimentari è ottimo per la facilità della settimana. Distruggere la carne e tenerla in frigorifero da usare per i pasti durante la settimana.

Risparmia tempo:

Scalda il pollo e la salsa nel microonde.

Valori nutrizionali

Per porzione: 402 calorie, (3 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 101 mg di colesterolo, 1204 mg di sodio, 41 g di carboidrati, 4 g di fibre, 7 g di zucchero, 38 g di proteine.